Linda Dezittere, Voor iedereen die denkt dat vermageren een lastige opdracht is, waarbij je moet vasten en honger lijden
1 portie=275 Kcal=1 Kh-waarde
500 g kalkoengebraad
2 eetlepels vetstof
1 grote ui(ca.150 g)
1 rode paprika(ca.150 g)
1 groene paprika (ca.150 g)
peper en zout
300 g bleekselder
1 teentje knoflook
1 middelgrote appel
1 dl ongezoet appelsap Lees verder “Kalkoengebraad anders (4 personen)”
1 portie=75 Kcal=1 Kh-waarde
300 g wortelen
1/2 appel
1/2 sinaasappel
50 g magere witte kaas
2 eetlepels citroensap
1 eetlepel fijngehakte peterselie
paprikapoeder
peper en zout Lees verder “Wortelsla met vruchten (2 personen)”
1 portie=25 Kcal=1/4 Kh-waarde
1 ui (ca.100 g)
2 takjes selder
2 kleine tomaten (ca.200 g)
1 kleine komkommer
1 l bouillon of water
Kruiden: basilicum, fijngehakte peterselie
peper en zout Lees verder “Tomatenkomkommersoep (4 personen)”
1 portie=125 Kcal=1/4 Kh-waarde
2 halve perziken (vers of in blik op eigen sap of op water)(ca. 100 g)
1 plakje kalkoenham of bereid kalfsgebraad van ongeveer 1 cm dik (ca. 120 g)
10 laurierblaadjes
weinig olie, peper
peterselie
enkele slablaadjes Lees verder “Californische brochetten (2 personen)”